非常食給食

投稿日時 : 2021/03/11

東日本大震災のあった３月１１日は非常食給食でした。
『いざというときの食体験をする』ためです。メニューは、
●さんまの蒲焼き缶（賞味期限間近の備蓄品です）
　缶を開けてそのまま食べる。
●けんちん汁
　炊き出しで配られるであろう料理です
●海藻サラダ
　長期保存が利く乾物と缶詰を材料に、電気やガスがなくても作れる料理です。
●果物の缶詰
　非常時のストレスを和らげるホッとできるデザートです。
　野菜不足による便秘解消にもなります。

今回初めて乾燥野菜を使ったサラダが提供されました。
違和感なくおいしく食べられました。